НОВОСТИ. Питание и здоровье
Сколько соли можно употреблять обсудят «всем миром»

Минздрав США обнародовал проект рекомендаций, адресованных пищевой индустрии, относительно постепенного снижения количества соли в готовых продуктах питания. Документ вызвал критику как со стороны приверженцев таких мер, так и их противников.
В США начался новый этап борьбы за снижение количества соли в продуктах питания: Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) вынесло на всенародное обсуждение проект постановления, которое в случае его окончательного одобрения должно обеспечить постепенное снижение содержания поваренной соли в готовых продуктах.
Проект рекомендаций содержит достаточно подробный перечень категорий продуктов общим числом 150, содержание соли в которых должно быть уменьшено: от мюслей до пиццы и нарезки мясных продуктов.
Появление рекомендаций, цель которых – убедить владельцев предприятий пищевой индустрии добровольно снижать содержание хлористого натрия в их продукции, обусловлено тем, что, по мнению FDA, жители США каждый день все еще потребляют слишком много соли.
В настоящее время такое потребление в стране составляет в среднем 3,4 г в день, что почти на треть превышает рекомендованную учеными дозу в 2,3 г.
Представители общественных организаций, борющихся за здоровье американцев, отмечают половинчатый характер метода решения проблемы, предлагаемый FDA, хотя и приветствуют публикацию рекомендаций (которые Минздрав США обещал подготовить еще весной 2010 года).
Критику вызывает тот факт, что нормы содержания соли в многочисленных продуктах питания носят лишь рекомендательный характер, а не обязательный.
С другой стороны, представители пищевой индустрии встретили публикацию рекомендаций тоже без особого восторга, так как опасаются, что снижение количества соли в популярных продуктах приведет к изменению их привычного вкуса и снижению потребительского спроса.
Вместе с тем, анализ, который провели эксперты FDA, показал, что в масштабах всей страны снижение потребления соли на 40% в течение ближайших 10 лет приведет к уменьшению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 500 000 случаев и снижению затрат на лечение таких болезней почти на 100 миллиардов долларов США.

Читайте также

Вред от пережаренного мяса и алкоголя увеличивается, если употреблять эти продукты вместе. Об этом предупредил онколог Иржи Кубеша из Чехии...


Сразу несколько сезонных фруктов и ягод могут поддержать здоровье в июне, рассказали специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы...


Если к диете прибегает человек, который не страдает от ожирения и лишнего веса, то он рискует столкнуться с диабетом. А в более позднем возрасте может даже стать жертвой ожирения...


Эти восхитительные деликатесы в меню каждого завтрака могут представлять собой нечто большее, чем просто сливочную начинку...


Регулярное употребление протеиновых коктейлей может повысить риск возникновения рака толстой кишки, предупредил врач...


Кофе может играть важную роль в защите печени от ожирения, если употребляется в умеренных количествах. Об этом сообщила диетолог Келси Мур. Печень выполняет жизненно важные...


Ученые Гарвардского университета теперь рекомендуют избегать его регулярного употребления людям всех возрастов, особенно тем, кто старше 50 лет. Это решение принято после...


Нелюбовь к продуктам с горечью, таким как кофе, перец или грейпфрут определяется вашей ДНК, а не привередливостью. Ученые обнаружили, что ген, отвечающий за восприятие горечи...


Нефролог Габриэль Лапман заявил, что рацион оказывает существенное влияние на состояние почек. Врач указал на продукты, приводящие к их повреждению...


Если в организме повышен уровень гомоцистеина, то это может спровоцировать опасные последствия для здоровья. Держать его под контролем помогают определенные витамины, объясняет эндокринолог Виктория Иванова...


Новое масштабное исследование показало: регулярное употребление белого хлеба может увеличить риск развития колоректального рака — одного из самых распространённых и опасных видов онкологии...


Можно встретить информацию, что кефир предпочтительнее пить перед сном. Согласно этой версии, вечерний напиток лучше помогает желудочно-кишечному тракту, а также помогает комфортно...





САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
-
Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
-
Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
-
Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
- Инциденталома надпочечников
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?