Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Питание и здоровье

Сколько соли можно употреблять обсудят «всем миром»

Сколько соли можно употреблять обсудят «всем миром»

Минздрав США обнародовал проект рекомендаций, адресованных пищевой индустрии, относительно постепенного снижения количества соли в готовых продуктах питания. Документ вызвал критику как со стороны приверженцев таких мер, так и их противников.

В США начался новый этап борьбы за снижение количества соли в продуктах питания: Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) вынесло на всенародное обсуждение проект постановления, которое в случае его окончательного одобрения должно обеспечить постепенное снижение содержания поваренной соли в готовых продуктах.

Проект рекомендаций содержит достаточно подробный перечень категорий продуктов общим числом 150, содержание соли в которых должно быть уменьшено: от мюслей до пиццы и нарезки мясных продуктов.

Появление рекомендаций, цель которых – убедить владельцев предприятий пищевой индустрии добровольно снижать содержание хлористого натрия в их продукции, обусловлено тем, что, по мнению FDA, жители США каждый день все еще потребляют слишком много соли.

В настоящее время такое потребление в стране составляет в среднем 3,4 г в день, что почти на треть превышает рекомендованную учеными дозу в 2,3 г.

Представители общественных организаций, борющихся за здоровье американцев, отмечают половинчатый характер метода решения проблемы, предлагаемый FDA, хотя и приветствуют публикацию рекомендаций (которые Минздрав США обещал подготовить еще весной 2010 года).

Критику вызывает тот факт, что нормы содержания соли в многочисленных продуктах питания носят лишь рекомендательный характер, а не обязательный.

С другой стороны, представители пищевой индустрии встретили публикацию рекомендаций тоже без особого восторга, так как опасаются, что снижение количества соли в популярных продуктах приведет к изменению их привычного вкуса и снижению потребительского спроса.

Вместе с тем, анализ, который провели эксперты FDA, показал, что в масштабах всей страны снижение потребления соли на 40% в течение ближайших 10 лет приведет к уменьшению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 500 000 случаев и снижению затрат на лечение таких болезней почти на 100 миллиардов долларов США.

Источник. meddaily.ru
Фотография. dieti.net
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Черника и грецкие орехи: простая еда с мощным эффектом для мозга
Черника и грецкие орехи: простая еда с мощным эффектом для мозга

Сочетание черники и грецких орехов может значительно улучшить работу мозга и защитить его от возрастных изменений. Об этом рассказал американский врач Кара́н Раджан...

В Университете Ватерлоо объяснили, зачем гипертоникам надо есть бананы и брокколи
В Университете Ватерлоо объяснили, зачем гипертоникам надо есть бананы и брокколи

Врачи советуют употреблять меньше соли, чтобы снизить давление. Однако новое исследование показало: важно не просто сократить потребление натрия, но и увеличить поступление калия в организм...

НОВОСТИ. Артериальные гипертензии, аритмии
Существует ли заменитель сахара от которого невозможно поправиться
Существует ли заменитель сахара от которого невозможно поправиться

Известный израильский диетолог доктор Майя Розман опубликовала материал о новом заменителе сахара. Аллюлоза (D-Allulose) - это относительно новый подсластитель в мире питания...

НОВОСТИ. Эндокринная система
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем

Смесь алкоголя с различными продуктами может оказать крайне токсичное воздействие на организм, особенно если спирт соединяется с запрещенными веществами, сообщил преподаватель кафедры...

НОВОСТИ. Что вредно?
Крепкие суставы и молодое лицо: Названы четыре продукта для долгой жизни
Крепкие суставы и молодое лицо: Названы четыре продукта для долгой жизни

Ключевым структурным белком, который отвечает за упругость кожи, прочность суставов, красивые волосы и так далее, является коллаген. Его производство в организме с возрастом снижается...

НОВОСТИ. Старость и долголетие
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем

Смесь алкоголя с различными продуктами может оказать крайне токсичное воздействие на организм, особенно если спирт соединяется с запрещенными веществами, сообщил преподаватель...

НОВОСТИ. Что вредно? НОВОСТИ. Вредные привычки
Избыточное потребление соли повышает риск депрессии
Избыточное потребление соли повышает риск депрессии

Современные исследования все чаще подтверждают связь между пищевыми привычками и психическим здоровьем. Последнее исследование китайских ученых...

НОВОСТИ. Что вредно?
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнее
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнее

Для тех, кто рассматривает возможность отказаться от сахара и заменить его подсластителем без калорий, возможно, замена окажется неожиданной...

Плохие новости для тех, кто ест быстро
Плохие новости для тех, кто ест быстро

Вы можете считать калории, рассчитывать соотношение углеводов и белков или даже соблюдать 16-часовое голодание, чтобы похудеть, но прежде чем делать все это...

Повторно кипятить воду не так опасно, как вы думаете
Повторно кипятить воду не так опасно, как вы думаете

Каждый день у всех из нас начинается с чашки кофе или чая. И нередко при этом используется вода, которая осталась с вечера. Но насколько безопасно...

Высокожировая пища ослабляет иммунитет: открытие учёных из США
Высокожировая пища ослабляет иммунитет: открытие учёных из США

Учёные из Мичиганского университета выяснили, что питание с высоким содержанием жиров негативно сказывается на способности иммунных клеток бороться с инфекциями...

НОВОСТИ. Что вредно?
Последние исследования свойств кожуры киви раскрыли новые полезные качества
Последние исследования свойств кожуры киви раскрыли новые полезные качества

Киви - это отличный источник множества необходимых питательных веществ. Независимо от того, любите вы его или нет, невозможно отрицать его многочисленные...

Чтобы сбросить вес, ешьте как ребенок
Чтобы сбросить вес, ешьте как ребенок

Если вы хотите сбросить упрямые килограммы к лету, вы можете пойти по пути “гу-гу-га-га” - этот план диеты от диетолога, шеф-повара и нутрициолога...

Цитрусовое лекарство избавляет онкологических пациентов от сухости во рту
Цитрусовое лекарство избавляет онкологических пациентов от сухости во рту

Натуральное цитрусовое масло из апельсинов, лимонов и лаймов доказало свою высокую эффективность в борьбе с сухостью во рту, а в сочетании с новой...

НОВОСТИ. Онкология
Связь качества диеты и интеллектуальных способностей среди лиц старше 40 лет
Связь качества диеты и интеллектуальных способностей среди лиц старше 40 лет

В опубликованном в журнале JAMA Network Open исследовании было показано, что качество диеты и количество абдоминального жира в возрасте 40 лет...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ